Cuando hablamos de cócteles, hay algunos clásicos que todo el mundo concoce.
Es el caso de la Piña Colada.
Hoy, les presentamos una idea de cóctel que puede considerarse como una variación de la Piña colada. La bebida que les presentamos es rica y refrescante a la vez, con toques de fruta tropical. Puedes ver el vídeo de presentación aquí.
La mayor diferencia con respecto a la Piña Colada es la utilización de licor de coco y de zumo de naranja, y la omisión del rón.

Ingredientes:

Para realizar esta receta necesitarás
- 300 ml de zumo de piña,
- 150 ml de licor de coco,
- 80 ml de zumo de naranja,
- 50 ml de crema de coco,
- 40 g de azúcar de caña,
- 1/2 de lima (zumo)
Pon todos los ingredientes en una trituradora y tritura hasta que obtengas una mezcla homogénea.
Vierte el coctel un un vaso alto y decora con una rodaja de naranja deshidratada y una rodaja de coco deshidratado.

Salud!

El gin tónic es hoy en día un clásico, pero con el que se pueden realizar infinidad de variaciones.

¿Has pensado alguna vez en probar un gin tónic con verduras? Supongo que no...

Y sin embargo puede ser exquisito.

Te presentamos nuestra receta de gin tónic vegetal a continuación.

Las frutas deshidratadas son excelentes para realizar infusiones de alcool y obtener bebidas muy originales y apreciadas. Es una técnica utilizada por los barmans en todo el mundo para obtener signature drinks.

Las frutas deshidratadas guardan el sabor y el azúcar, pero tienen la ventaja de no contener agua, con lo que no diluyen la preparación, sino infusan.

Hay una infinidad de recetas posibles, y el único límite es el de tu imaginación.

Para preparar una infusión, necesitas un alcool blanco distilado (generalmente se realizan con vodka). Añade una buena cantidad de fruta deshidratada (una sola o varias, como tú quieras). ¡Y ya está! 

El cuerpo humano está compuesto de agua que representa el 60% de la masa muscular. Es por eso que es esencial consumirlo regularmente y en grandes cantidades, especialmente durante el período de verano.

Pero para muchos, los 2 litros de agua recomendados por día pueden ser una tarea difícil.
Pero tenga la seguridad: ¡este no es el mar para beber!

Simplemente agregue unas rodajas de limón, por ejemplo, y unas hojas de menta y obtendrá agua con sabor que tendrá mucho sabor pero también vitaminas. ¡Ve más allá y prueba otras combinaciones, la naturaleza nos ofrece una variedad infinita! Sorprende a tus seres queridos y a tus invitados con agua con sabor a fresa y albahaca o con naranja y canela.

¡Y con las frutas deshidratadas, el resultado lo sorprenderá aún más porque concentran los aromas y saben mucho más!
Además, al rehidratarse, recuperan su apariencia inicial. ¡También puedes comerlos al final! Pruébalo y verás que tu rutina de rehidratación puede convertirse en un placer absoluto.

INGREDIENTES:
500 g de agua
400 g de pulpa de calabaza (en trozos de 3 cm)
400 g de zumo de manzana
400 g de zumo de piña

1. Poner los trozos de calabaza en el agua y cocerlos aproximadamente unos 20 minutos. Podéis comprobar si ya está cocida a vuestro gusto pinchándola con un tenedor.

2. Una vez cocida, extraer la calabaza y dejar templar durante aprox. 15 minutos.

3. Después reservar en el frigorífico durante 1 hora o hasta que esté bien fría.

4. Poner en la batidora la calabaza fría, l zumo de manzana y el zumo de piña y triturarlo todo hasta obtener un batido homogéneo.

5. Servir en los vasos altos.

Frrrutiz lanza su gama para coctelería

 

Un cóctel es un arte, una mezcla sutil que debe proporcionar un placer visual, olfativo y gustativo al que lo consume.

Como todos los especialistas lo saben, el secreto de un cóctel está no sólo en la técnica para prepararlo, sino también en la calidad de los ingredientes utilizados.

En la mayoría de los cócteles se utilizan aditivos de distintos tipos para perfeccionar las calidades finales de la bebida. Entre estos elementos se encuentran de manera privilegiada las frutas.

En muchos casos, las frutas utilizadas son frutas frescas, recién cortadas por el barman. ¿Pero saben que se pueden utilizar también y de manera muy interesante las frutas deshidratadas?

¿Por qué? Por varias razones:

• La fruta natural contiene más de 80% de agua, que una vez la fruta en el cóctel diluye el alcohol y la bebida. Esto no sucede con las frutas deshidratadas. Al contrario, al rehidratarse con el alcohol de la bebida crean una infusión que difunde un sabor intenso.
• La fruta natural requiere preparación, lo que puede significar tiempo perdido cuando muchos clientes esperan. Con la fruta deshidratada, la fruta está lista al momento, siempre disponible para uso inmediato.
• Hay temporadas para las frutas, lo que puede complicar encontrar ciertas frutas a precios asequibles en ciertos momentos. Con las frutas deshidratadas, la fruta está disponible permanentemente, y cada barman puede preparar sus propias recetas y complementos.
• La fruta natural necesita ser guardada bajo ciertas condiciones y consumida rápidamente. Esto no es el caso con las frutas deshidratadas, que pueden conservarse meses y meses sin ningún tipo de cuidado específico. Además, ocupa muy poco espacio y es muy decorativa si se quiere exponer en el mismo bar.
• La fruta deshidratada a baja temperatura guarda todas las vitaminas, fibras y minerales, con lo cual no hay diferencia con la fruta natural.

Por todas estas razones, Frrrutiz lanza su gama coctelería para profesionales y particulares. Un gran surtido de frutas deshidratadas con cortes especiales para cócteles y de especias. Para que ya sea en casa o en tu bar nunca te quedes sin el toque perfecto!