Desde 1973, el 5 de junio se celebra el día mundial de la sostenibilidad, creado por Naciones Unidas. Para dar todavía más énfasis a este evento, la Unión europea creó la semana del desarrollo sostenible del 30 de mayo al 5 de junio ( aplazado a sept/oct por causa de COVID-19).
Es para nosotros un buen momento para reflexionar sobre nuestra actividad, nuestro modo de vida y el impacto que tenemos sobre el planeta. En 2015, 193 países adoptaron los objetivos de desarrollo sostenible 2030, divididos en 17 capítulos, que van de la educación a igualdad de género o a la reducción de las inigualdades en el mundo.
El instrumento asociado a esta voluntad de sostenibilidad para las empresas se llama el UN global compact, que detalla como las empresas pueden contribuir a cada uno de los objetivos mencionados. Más de 12000 empresas en el mundo se han comprometido ya a contribuir a estos objetivos y son partes del programa.
En Frrrutiz, estamos muy comprometidos con la sostenibilidad, con los objetivos 2030 de desarrollo sostenible y hacemos todo nuestro posible para contribuir activamente.
¡Esta semana reflexionemos a como podemos contribuir a mejorar nuestro mundo!
¡Reaccionemos! ¡1/3 de la cantidad total de alimentos producidos cada año se pierde o se desperdicia!
Cada año, según BCG, se pierden o desperdician 1.600 millones de toneladas de alimentos que representan 1,2 billones de dólares EE.UU. Y el problema está creciendo. BCG espera que para 2030 la pérdida y desperdicio anual de alimentos represente 2,1 mil millones de toneladas por valor de 1,5 billones de dólares!
Al mismo tiempo, el hambre está creciendo en el mundo, con un número inaceptable de 821 millones de personas en todo el mundo desnutridas en 2017, según la ONU.
Y por si esto no fuera suficiente, BCG también evalúa que el desperdicio de alimentos representa el 8% de las emisiones de GEI.
Las frutas y verduras son esenciales para nuestras dietas, pero constituyen una categoría importante de productos desperdiciados. En Europa, más de 1/3 de frutas y verduras se tiran a la basura antes incluso de llegar al supermercado debido a razones estéticas (Universidad de Edimburgo)!
¡Tenemos que actuar!
En Frrrutiz, nos tomamos muy en serio la sostenibilidad y el desperdicio de alimentos.
Tenemos 0 residuos inevitables en nuestro proceso de producción, y nuestros productos se pueden conservar fácilmente durante meses, si no años. Obtenemos nuestros ingredientes lo más localmente posible y utilizamos todas las frutas y verduras independientemente de sus condiciones estéticas.
¡Actuemos juntos para alcanzar la sostenibilidad!
11 millones de muertes al año en el mundo son atribuibles a causas dietéticas, de las cuales más de 3 millones a baja ingesta de frutas y verduras!!!
No es un secreto que nuestras dietas son cada día más desequilibrados. En el estudio exhaustivo publicado por el Lancet (https://lnkd.in/eHn3Gxb), se muestra el impacto potencial de la dieta subóptima en la mortalidad y la morbilidad de las enfermedades no transmisibles, destacando la necesidad de mejorar la dieta en todas las naciones.
Los resultados en sí mismos suenan como una alarma. Ninguna región del mundo escapa a los desequilibrios, y las desviaciones a las ingestas óptimas son impactantes en la mayoría de los casos. La sostenibilidad también se trata de aprender de nuevo a equilibrar nuestras necesidades y nuestras dietas, para mantenernos a nosotros mismos y al planeta saludable!
Frrrutiz fue creado para ser parte de la respuesta global a este problema, como una opción para introducir más de los ingredientes que nos faltan en nuestras dietas sin agravar el excedente de otros. En Frrrutiz, con productos 100% naturales y originales elaborados a partir de frutas, verduras y semillas, sin azúcares ni aditivos añadidos, estamos encantados de contribuir a este objetivo tan noble.
Ser o no ser sostenible, eso ya no debería ser una pregunta
