Comment se passer de collations le matin
Un bon petit-déjeuner est un repas plutôt copieux et nutritif qui fournit de l'énergie au corps, accumulant la charge nécessaire pour bien débuter la journée et tenir jusqu’au déjeuner. La sensation de faim et l'envie de grignoter le matin dépendent très souvent de la qualité du petit-déjeuner. Un petit-déjeuner correctement préparé sature le corps avec la quantité nécessaire de glucides, de protéines et de graisses, permettant ainsi une activité physique et mentale optimale.
Malheureusement, ce moment essentiel pour notre corps est chaque fois un peu plus négligé en raison d’un rythme de vie chaque fois plus chronophage. Souvent, le petit-déjeuner se réduit à une boisson, avec l’espoir que plus tard dans la matinée nous aurons la possibilité de grignoter quelque chose au bureau. Cet article est donc un appel sans nuances à changer cette habitude. Perdre un peu de temps le matin à se préparer un bon petit-déjeuner est un moyen infaillible d’en gagner pendant la journée, en étant plus efficaces et disponibles. Prenez une comparaison simple : qui part pour un long voyage en voiture en ayant le réservoir vide et en se disant qu’il fera le plein plus tard ? Votre organisme c’est un peu la même chose.
Ça y est, l’automne est bien installé dans notre quotidien. Aux couleurs dorées des feuilles s’ajoute le froid qui finit enfin par arriver, et ces jours sombres et courts qui nous invitent à rentrer chez nous au plus vite. Du coup, on partage avec vous quelques recettes de saison faciles et délicieuses à préparer à la maison.
En effet, le gouter d'automne est le moment idéal pour déguster des gâteaux originaux accompagnés de thés et de tisanes fumants. Imaginez-vous entourée de sublimes parfums de chocolat, d’épices, de figues, de pommes, de citrouille (le goût est aussi bon)- de quoi vous réchauffer le corps, vous redonner le sourire et mettre un point gourmand, même lors de journées très sombres.
Voici nos recettes :
Potiron, potimarron, citrouille, butternut...
Les différentes variétés de courges
L’automne et l’hiver sont des saisons idoines pour tirer tout le parti des courges. Nous vous proposons donc un petit tour d’horizon de nos recettes préférées.
Le monde des cucurbitacées est un monde passionnant, et surtout délicieux. Il en existe des dizaines de variétés différentes, dont certaines sont très connues dans nos cuisines, comme la courge, la courgette, le potiron et le butternut.
Les courges nous viennent d’Amérique, et elles ont été introduites en Europe par Christophe Colomb. Pas question ici de vous faire un cours sur les trois grandes espèces de cucurbitacées que sont les cucurbita pepo (citrouilles, courgettes, patissons…), cucurbita moschata (butternut) et cucurbita maxima (potirons), mais plutôt quelques conseils pratiques de dégustation.
