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10.01.2021

Le vin chaud, aussi appelé glühwein  en Allemagne ou  Glögg en Suède, est une tradition européenne très ancienne. Il semble que des variantes de cette boisson étaient déjà préparées dans la Rome antique.  

Le vin chaud est une boisson essentiellement faite de vin, de sucre ou de miel, d’oranges et d’épices.  Cette boisson est généralement associée au mois de Décembre et peut être trouvée dans de nombreux marchés de Noël par exemple.

Chez Frrrutiz, nous vous proposons de prolonger un peu l’ambiance festive de Noël et de préparer un bon vin chaud. Avec la vague de froid de ces jours,  nous sommes sûrs  qu’il  peut être très apprécié.

Cette recette est très facile à faire, et nous vous recommandons d’utiliser des fruits secs au lieu de fruits frais pour éviter de diluer la boisson. Vous verrez que le goût est plus intense.  

Le vin chaud, parfait pour vos soirées d'hiver
En matière de cocktails, il existe des classiques que tout le monde connaît.
C'est le cas de la Piña Colada.
Aujourd'hui, nous vous présentons une idée de cocktail qui peut être considéré comme une variante de la Piña colada. Cette boisson est délicieuse et rafraîchissante à la fois, avec des notes de fruits tropicaux. Vous pouvez regarder la vidéo de présentation ici.
La différence par rapport à la Piña Colada est l'utilisation de liqueur de noix de coco et de jus d'orange, et l'omission du rhum.

Ingrédients:

Pour faire cette recette, vous aurez besoin de
- 300 ml de jus d'ananas,
- 150 ml de liqueur de coco,
- 80 ml de jus d'orange,
- 50 ml de crème de coco,
- 40 g de sucre de canne,
- 1/2 citron vert (jus)
Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Versez le cocktail dans un grand verre et garnissez d'une tranche d'orange séchée et d'une tranche de noix de coco séché.

Santé!

Le gin tonic est devenu aujourd'hui un classique, avec lequel on peut s'essayer à des multiples variations.

Avez-vous pensé un jour à préparer un gin tonic avec des légumes? Probablement non...

Et pourtant il peut s'avérer délicieux.

Nous vous dévoilons à continuation notre recette de gin tonic végétal.


Les fruits séchés sont excellents pour préparer des infusions dans l'alcohol et obtenir des saveurs originales et appréciées. C'est une technique largement utilisée par es barmans du monde entier pour obtenir, enre autres, leurs cocktails signature.

Les fruits séchés conservent leur goût et leurs sucres, mais ont le grand avantage de ne pas contenir d'eau. Ainsi, ils ne diluent pas la préparation, mais infusent.

Il y a un nombre quasi-infini de préparations possibles, la limite étant celle de votre imagination.

Pour préparer une infusion, tout ce dont vous avez besoin est d'un alcohol blanc (généralement on utilise de la vodka), d'une bonne quantité de fruits séchés (un seul ou le mélange de votre goût) et d'épices. Mélangez le tout et laisser reposer. C'est tout!
03.08.2020

 

Le corps humain est constitué d´eau qui représente 60% de la masse musculaire. C´est pourquoi il est primordial d´en consommer régulièrement et en quantité importante surtout pendant la période estivale.

Mais pour beaucoup les 2 litres d´eau par jour conseillés peuvent représenter une tâche difficile.

Mais rassurez-vous - ce n´est pas la mer à boire!


Il suffit de rajouter quelques rondelles de citron, par exemple, et quelques feuilles de menthe et vous obtiendrez une eau aromatisée qui aura beaucoup de goût mais aussi des vitamines! Allez plus loin et essayez d'autres combinaisons, la nature nous en offre une varité infinie! Surprenez vos proches et vos invités avec une eau aromatisée avec de la fraise et du basilic ou avec de l´orange et de la cannelle.

Et avec des fruits deshidratés le résultat vous surprendra encore plus car ils concentrent beaucoup plus les arômes et les goûts!
En plus, en se rehydratant, ils retrouvent leur aspect initial. Vous pourrez donc en plus les manger à la fin! Essayez et vous verrez que votre routine de rehydratation peut se transformer en un plaisir absolu.

 

25.11.2019
INGRÉDIENTS:
500 g d'eau
400 g de chaire de citrouille (en morceaux de 3 cm)
400 g de jus de pomme
400 g de jus d'ananas

1. Mettez les morceaux de citrouille dans l'eau et faites-les cuire environ 20 minutes. Vous pouvez vérifier s'il est cuit à votre goût en le piquant avec une fourchette.

2. Une fois cuit, extraire la citrouille et laisser tiédir env. 15 minutes.

3. Réservez ensuite au réfrigérateur pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit très froid.

4. Mettez la citrouille froide, le jus de pomme et le jus d'ananas dans le mélangeur et écrasez le tout jusqu'à ce que vous obteniez une préparation lisse.

5. Servir dans de grands verres.
Frrutiz lance sa gamme pour les cocktails

Un cocktail est un art, un mélange subtil qui doit générer un plaisir visuel, olfactif et gustatif. Le secret d'un cocktail réside non seulement dans la technique, mais également dans la qualité des ingrédients utilisés. Et dans de nombreux cas, les fruits sont utilisés.

Savez-vous pourquoi les fruits déshydratés sont un excellent choix?

1) Les fruits naturels contiennent plus de 80% d’eau. Une fois le fruit dans le cocktail, il se peut que la boisson soit diluée. Avec les fruits déshydratés, une infusion se créée qui diffuse un goût intense.
2) Les fruits naturels nécessitent une préparation. Avec les fruits déshydratés, le fruit est prêt à être utilisé, toujours disponible pour une utilisation immédiate.
3) Il peut être difficile de trouver certains fruits à certains moments. Les fruits déshydratés sont toujours disponibles.
4) Le fruit naturel est volumineux, il doit être stocké et consommé rapidement. Les fruits déshydratés prennent très peu de place, sont très décoratifs et se conservent des mois.
5) Les fruits déshydratés à basse température stockent toutes les vitamines, fibres et minéraux.

Frrutiz lance sa gamme de cocktails pour les professionnels et les particuliers, avec un large choix de fruits déshydratés en coupes prémium et d'épices. Ne manquez pas la touche parfaite pour vos cocktails!

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