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Anis étoilé pour cocktails

Anis étoilé pour cocktails

BotAnEt
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Anis estrellado para coctelería BotAnEt Frrrutiz

Anís estrellado

El anís estrellado se llama así pues tiene una forma de estrella de 6 a 12 puntas de color marrón. Cada punta tiene una hendidura que deja ver en su interior una sola semilla de color pardo muy brillante.

La parte que se utiliza son los frutos con sus semillas.


Precio: El precio indicado es por 10g

Presentación:Frasco de vidrio

Propiedades del anís estrellado:

Mejora la digestión y tiene acción expectorante.

En los cócteles es muy decorativo, y proporciona un sabor delicado y elegante de anís muy reconocible.

Ideas de utilización:

El sabor del anís estrellado es similar a la semilla de anís común, pero un poco más amargo, por lo que brinda una sensación más aromática e intensa.
Se usa para aromatizar platos de la  cocina tradicional asiática como sopas, salsas, tallarines. El anís estrellado se utilisa también en la repostería,
se emplea para aromatizar bebidas, licores o vinos. 

Combina muy bien con ginebras destiladas, con vodka o con vermut, dado su agradable e intenso aroma. 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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2.00 

Anis étoilé


Les fruits d'anis étoilé sont en forme d'étoile avec 6 à 12 points de couleur brune. Chaque pointe a une fente qui contient une seule graine brune très brillante à l'intérieur.

Les parties de la plante qui sont utilisées sont les fruits avec leurs graines.


Prix ​​: Le prix indiqué est pour 10g

Présentation : Pot en verre

Propriétés de l'anis étoilé:

L'anis étoilé améliore la digestion et a une action expectorante.

Il est très recherché en cocktailerie pour deux raisons:
1) Une esthétique originale et très élégante qui habille vos cocktails efficacement
2) Un goût léger, subtil et délicat d'anis qui est reconnaissable sans être envahissant

Idées d'utilisation :

La saveur de l'anis étoilé est similaire à la graine d'anis commune, mais un peu plus amère, elle donne donc une sensation plus aromatique et intense.
Il est utilisé pour parfumer les plats asiatiques traditionnels tels que les soupes, les sauces, les nouilles. L'anis étoilé est également utilisé en pâtisserie.
On l'utilise aussi pour aromatiser des boissons, des spiritueux ou des vins. Il se marie très bien avec les gins distillés, la vodka ou le vermouth, compte tenu de son arôme agréable et intense.
Allergènes: Peut contenir des traces de sésame, céleri et cacahuètes
vegan
:
Frrrutiz fabrique tous ses produits dans son atelier de Badalona, en Espagne:
Tous nos fruits et légumes suivent un protocole strict de nettoyage et désinfection en accord avec les normes sanitaires:
Valeur nutritionnelle (par 100g de produit):
Energie (kcal/kJ):
Graisses totales (g):
desquelles saturées (g):
Hydrates de carbone (g):
desquels sucres (g):
Fibres (g):
Protéines (g):
Sel (g):
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