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Risotto à la betterave et au poireau

Risotto à la betterave et au poireau

Risoremo
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Risotto con remolacha y puerro Risoremo Frrrutiz

Risotto con remolacha y puerro


Los risottos son uno de los platos italianos más conocidos en el mundo. Aunque algunas recetas son muy famosas como el risotto alla parmegiana, hay una infinidad de recetas posibles.

En Frrrutiz hemos preparado un risotto original y con un sabor único. El risotto con remolacha y puerro. 

El risotto es un plato que gusta mucho por la textura del arroz y por su sabor, pero también porque es un plato muy completo que te puede servir fácilmente de almuerzo o de comida. 

Aunque muchas veces se piensa lo contrario, es fácil de preparar, y gracias a las verduras deshidratadas (y al caldo de verduras en polvo), lo único que necesitarás es una sartén y agua. Así de fácil.

Nuestro "caldo de verduras" es una mezcla de verduras 100% natural y deshidratada a baja temperatura y molida. Nada más. Una vez en agua caliente, tendrás un caldo de verduras natural en 10 minutos. Sin sal añadida ni aditivos.

Así que prepárate a probar un risotto muy rico y original.


Modo de preparación (20min)


Es muy fácil:

1) Pon a calentar una sartén con un poco de aceite o mantequilla
2) Cuando la sartén esté caliente, puedes vertir el contenido del sobre (100g por persona)
3) Deja la mezcla en la sartén alrededor de un minuto
4) Puedes ahora vertir un poco de vino blanco (no incluido) o simplemente un poco de agua
5) Repite añadiendo agua poco a poco para que el arroz pueda cocerse (debe quedar siempre un poco de líquido) y remueve de vez en cuando
6) Cuando el arroz esté cocido (debe quedar aldente) y haya adquirido una consistencia cremosa, puedes añadir queso parmesano
7) Tu risotto está listo!

En la etapa 4, puedes también añadir 250ml de agua por cada 100g de mezcla y dejar reposar el arroz 15-17 min, revolviendo de vez en cuando.

Puedes también remplazar las etapas 1 a 4 y añadir directamente 250ml de agua por cada 100g de mezcla y dejar reposar el arroz 15-17 min, revolviendo de vez en cuando.


Ingredientes: Arroz redondo, guisantes, remolacha, puerro, caldo de verduras en polvo. 


Peso neto: 200g (2 porciones)

Presentación: Sobre resellable
5 1 0 5 2.5 2.5 2.5 1
3.00 
2.50 

Risotto à la betterave et au poireau


Le risotto est un des plats italiens les plus connus au monde. Mème si certaines recettes de risottos sont célèbres (comme le risotto à la parmesane ou le risotto aux fruits de mer), il y a en réalité une infinité de manières de le préparer. 

Chez Frrrutiz nous vous avons préparé une version délicieuse et très originale avec de la betterave et du poireau. Les goûts de ces deux légumes s'associent très 

Le risotto plait beaucoup à la fois par la texture crémeuse du riz et par sa saveur. Mais c'est aussi un plat complet qui peut facilement vous servir comme plat principal ou comme repas.

Même si on entend souvent le contraire, le risotto est un plat facile à préparer, et grâce aux légumes séchés (et au bouillon en poudre inclus), vous n'aurez besoin que d'une poêle à bord haut et d'eau pour le préparer.

Notre bouillon de légumes en poudre est une préparation 100% à base de légumes séchés à basse température (sans sels ni conservateurs ajoutés). Une fois dans l'eau chaude, vous aurez rapidement un vrai bouillon de légumes frais et savoureux.

Goûtez notre original et délicieux risotto aux betterave et au poireau!


Mode de préparation (20min)


C'est très simple:

1) Mettez à chauffer une poêle avec un peu de matière grasse (huile ou beurre) 
2) Quand la poêle est bien chaude, verser le contenu du sachet (100g par personne) 
3) Laisser le mélange dans la poêle environ une à deux minutes. Le riz devrait devenir légèrement translucide. 
4) Vous pouvez maintenant soit déglacer avec 50-70 ml de vin blanc (non inclus), ou rajouter un peu d'eau
5) Répétez en ajoutant de l'eau peu à peu et en remuant de temps en temps. Indication: il doit y avoir toujours un peu de liquide pour que le riz puisse l'absorber et cuire. 
6) Quand le riz est cuit (il doit conserver une consistence aldente) et crémeux, vous pouvez ajouter du parmesan (non-inclus) et un peu de beurre si vous le souhaitez.
7) Votre risotto est prêt!

A l'étape 4, vous pouvez également rajouter en une fois 250 ml d'eau pour chaque 100g de mélange de risotto et laisser à feu moyen entre 15 et 17 min, en remuant de temps en temps.

Vous pouvez également sauter les étapes 1 à 4 et rajouter directement 250 ml d'eau pour chaque 100g de mélange de risotto et laisser à feu moyen entre 15 et 17 min, en remuant de temps en temps.


Ingrédients: Riz rond, petits pois, betterave, poireau, bouillon de légumes en poudre. 

Poids net: 200g (2 portions)

Presentation: Sachet refermable
Allergènes: Peut contenir des traces de sésame, céleri et cacahuètes
vegan
Valeur nutritionnelle (par 100g de produit):
Energie (kcal/kJ):
340/1445
Graisses totales (g):
1.05
desquelles saturées (g):
0.2
Hydrates de carbone (g):
73.7
desquels sucres (g):
3.75
Fibres (g):
2.61
Protéines (g):
9
Sel (g):
0.06
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