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Cardamon for coktails and drinks

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Cardamomo para coctelería BotCard Frrrutiz

Cardamomo verde en granos


Los frutos del cardamomo son cápsulas de forma ovoide de color verde claro.
Las cápsulas contienen semillas que son de color más oscuro.

Precio: El precio indicado es por 20g

Presentación:Frasco de vidrio

Propiedades del cardamomo:

Estimula la digestión y tiene propiedades bacteriostáticas, antisépticas y antifúngicas.

Ideas de utilización:

El cardamomo tiene un sabor dulce y picante a la vez. Se combina bien con ginebras secas ó especiadas. 
Se utiliza también en preparación del Glühwein (vino caliente). Este botánico se encuntra también en el ponche de huevo.
También puedes agregar cardamomo al café y al té para un toque refrescante y caliente a la vez.
Para aprovechar bien del aroma exótica de sus bayas apretalas suavamenete con los dedos antes de ponerlas en tus preparaciones.
A parte de la coctelería, esta especia se usa mucho en la cocina de India para preparar arroz basmati y varios tipos de currys. Se utiliza también en las preparaciones de postres.
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2.50 
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Nutritional value (for 100g of product):
Energy (kcal/kJ):
311/1301
Total fat (g):
6.7
of which saturated (g):
0
Carbohydrates (g):
68.5
of which sugars (g):
0
Fiber (g):
28
Proteins (g):
10.76
Salt (g):
0.02
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