Hoy en día se habla mucho del lino como un superalimento. Y es que tiene muchas virtudes. Te las detallamos a continuación:
- Es la mejor fuente del ácido graso esencial alfa-linolénico, de tipo omega-3.
- Es la mejor fuente de lignanos, un tipo de fitoestrógenos.
- Es muy recomendable como fuente de omega-3, especialmente para los que no comen pescado
- Puede reemplazar al pescado, pues también aporta ácidos grasos omega-3, hierro y proteínas de alta calidad, pero sin los inconvenientes de la contaminación.
- Ideal para alternar con la soja evitando así el posible exceso de esta legumbre en la dieta, pues también aportan proteínas de alta calidad, ácidos grasos esenciales y fitoestrógenos.
- Enriquece cualquier tipo de masa, y reemplaza a los huevos como producto para ligar en las recetas de cocina.
- Es muy recomendable para la prevención de las enfermedades cardiovasculares, del cáncer, de las enfermedades autoinmunes, de la diabetes, de la osteoporosis.
- Es un alimento ideal para las mujeres embarazadas y los niños.
En Frrrutiz creemos mucho en los valores y virtudes del lino, por eso lo utilizamos en muchas de nuestras recetas. De hecho, es la base de nuestros Crackers y Crrrukiz, y lo encontramos en ciertos rollitos de frutas, como en el Banana-lino.
Con Frrrutiz, ¡Concéntrate en lo bueno!
El contenido de nuestros crackers es único puesto que no hay cereales, y no se añade ningún tipo ni de grasa ni de proceso de fritura.
Gracias al proceso de preparación a baja temperatura, son perfectos para las dietas Raw Food, veganas y vegetarianas.
Perfectos para tapeo y picoteo, son un delicioso concentrado de elementos saludables.
Deshidratar consiste a sacar el agua presente en un producto bajo una serie de condiciones controladas como temperatura, humedad, velocidad y circulación del aire. Deshidratar a baja temperatura permite a conservar todas las vitaminas y minerales, nutrientes y enzimas que su equivalente fresco, y con sabores muy concentrados. Además, con el proceso de deshidratación la alcalinidad de los alimentos frescos se conserva. El desecado provoca que el alimento se reduzca en tamaño debido a que ha perdido gran parte de su volumen (agua), y como resultado se obtiene un alimento de consistencia más liviana y pequeña de un buen sabor y olor el cual es muy resistente y de fácil transportación, con un riesgo mínimo de descomposición o crecimiento microbiano. Al eliminar la humedad del producto, esto se conserva durante meses, en perfecto estado para ser consumido tanto seco como tras rehidratarlo.
