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¿Sabías que las verduras y hortalizas se caracterizan por tener ciertas características nutritivas similares?
Están compuestas de  entre 80 y 90% de agua y son ricas en fibras, vitaminas y minerales. La cantidad de carbohidratos es en general pequeña y no contienen casi proteínas ni lípidos. El aporte calórico es bajo.

¿Sabías que la coliflor y la alcachofa no son verduras sino flores? Las hemos incluido sin embargo en esta sección para que sea más fáciles encontrarlas.

Al deshidratar nuestras veduras (y flores) a baja temperatura, conservamos las propiedades nutricionales, y de hecho las concentramos, pues les quitamos el agua.

¿Porqué comprar verduras deshidratadas?

Las verduras deshidratadas se conservan fácilmente y durante muchos meses. Además, no ocupan espacio y están siempre listas al uso.
Así que cuando llegues a casa y quieras preparar una receta, tendrás siempre a disposición los ingredientes necesarios.

Las verduras deshidratadas son fantásticas en ensaladas (dan texturas únicas), en sopas, en arroces, risottos, guisos, salsas.

Nuestra gama de verduras deshidratada está compuesta por un amplio surtido de verduras deshidratadas a baja temperatura y en algun caso especias, sin ninguna fritura ni ningún tipo de cocción o de aditivo. Ricas en vitaminas, fibras y minerales. Sin azúcares añadidos.